烧烤市场调研报告

烧烤市场调研报告

在不断进步的时代，越来越多的事务都会使用到报告，不同种类的报告具有不同的用途。我们应当如何写报告呢？下面是小编为大家收集的烧烤市场调研报告，希望能够帮助到大家。

一、调查目地

详细了解青海民大学生在烧烤市场上的相关信息，为“烧烤地带”烧烤店在青海民大的发展制定科学、合理的营销方案，助其更好的发展。

二、调查对象与调查单位

1、调查对象：青海民大所有学生调查单位：样本中的每一个学生

三、调查内容

（一）行业市场环境调查

1、青海民大烧烤市场的容量及发展潜力烧烤行业的营销特点及行业竞争状况

（二）消费者调查

1、消费者的消费偏好、消费频率、消费额

2、消费者对烧烤的相关提议

（三）竞争者调查

1、主要竞争者的优、劣势主要竞争者的营销方式与营销策略

四、调查问卷（附后）

五、调查时间和调查期限

调查时间：20xx.11.1――20xx.11.31 (三)调查期限:20xx.3.1――20xx.7.1具体进度安排：

1、20xx.3.1――20xx.3.31准备阶段：调查方案、问卷的设计20个工作日；调查方案、问卷的修改，确认10个工作日。

2、20xx.4.1――20xx.5 ……此处隐藏3416个字……消费的过程中普遍认为店内的环境可以，唯一的缺点就是给人有点冷清的感觉。在这种情况下，店主可以播放一些比较舒缓的流行音乐缓和一下气氛，尤其是在点完菜等待的时间顾客是最无聊的，因此放些好听的音乐是一个非常好的选择，如果能让学生们亲自挑选音乐就再好不过了。

4.推出优惠套餐，使顾客认为价格合理

通过市场调查，我们发现大多数消费者可以接受每人50元的标准。在团购网上我们发现团购的规格为每人25元左右，而且只有两种团购选择。所以店家可以根据这个消费标准增加团购的种类，增加菜品的规格，这样不仅可以更加吸引消费者而且也可以增加销售额。

5.加大朋友推荐和团购宣传力度

通过市场调查，消费者知道并来过东亚烧烤的比例仅为6.4%，不容乐观。而那些去过东亚烧烤消费的顾客都是通过朋友介绍的。由此可以看出东亚的宣传力度非常的小，有许多的潜在顾客都没有发掘出来。现在微信已经是人人都会用的软件，店主可以采用点赞送礼品的方式来通过微信朋友圈进行宣传。比如如果消费者的朋友圈内关于东亚烧烤的说说达到了30个赞，那么消费者就可以免费获得一盘烤肉。

另外团购是一种人们享受美食的新兴方式，尤其是大学生在吃烧烤之前往往会去团购网站看看有没有优惠，加大在团购网站的宣传力度，将烧烤店的特色菜品、烧烤菜品的具体介绍、优惠套餐和促销方式等信息放在网站上进行宣传，效果会事半功倍。

6.经常推出一些打折、赠送等促销活动

经常的推出不同的活动，迎合不同的消费者的口味，这样也能吸引更多消费者，为宣传也提供更多的渠道。当下几乎每个月都有一些年轻人庆祝节日，店主可以通过了解这些节日，每次都推出不同的活动，新鲜的感觉也能使老顾客更加频繁的来进行消费。